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9.9元咖啡价值战中的逆行者,为何受到Gucci青睐 ?
起源: | 作者:周赛 欢迎光临888集团征询品牌钻研中心 | 颁布功夫: 2024-04-08 | 1511 次浏览 | ? 点击朗诵正文 ?? ? | 分享到:
近日,Gucci在北京、上海、丽江、成都,以Rosso Ancora古驰安可拉红为灵感,打造了全新的线下空间与新品颁布。Gucci在这次活动当选择了Blue Bottle、%Arabica和Grid Coffee三家精品咖啡品牌进行合作,而Grid Coffee是唯逐一家中国本土咖啡品牌。

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「Gucci Ancora」活动两款合作产品(图源:Grid Coffee官微

Grid Coffee成立于2022年,仅有30多家门店,好多人甚至还从未听说过这个年轻的咖啡品牌,为什么Gucci会在多多的本土咖啡品牌当选择了Grid Coffee ?


产品力,决定品牌的下限

中国咖啡近几年随着瑞幸与库迪的廉价造就,消费年增速远远超过世界的均匀增速。据艾媒征询预测,中国咖啡行业预计将维持27.2%的增长率,至2025年,中国咖啡市场规模将达到1万亿元。

中国在掀起前所未有的咖啡热潮,多多老品牌与新品牌都同样面对机遇与挑战,比起廉价与创新,产品力更应该成为咖啡品牌的主题,这也能够解答为什么Gucci会选择Grid Coffee。在狂卷廉价的市场中,Grid Coffee一路头就找准了自己的定位——只做单一产地的精品咖啡。

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(图源:Grid Coffee官微
好多咖啡连锁品牌,在造作咖啡时都选取更高效的拼配方式,而Grid Coffee越发尊沉传统,不增长糖与韵味剂,有一种本格派对峙。在当下繁华的咖啡市场,面对凶残的9.9大战,好多咖啡品牌被迫调整价值,但Grid Coffee更相信,当产品力足够强劲,便可不惧廉价竞争。这样的选择也为自己争取来与Gucci的合作。

产品力是一家企业的起点与高度。随着中国咖啡市场的竞争,相信更多的消费者会从“什么是咖啡”转变为钻营“什么是原汁原味的好咖啡”。


品牌力,携带品牌走向更远的终点

对于一家想要占有悠久强盛性命力的企衣反说,只占有产品力远远不够,还必要更多内涵的展示与文化的表延,代言、IP联名是一种讨巧的快捷方式。Gucci借助Grid Coffee亲热了年轻人,Grid Coffee借助Gucci提高了品牌的调性,但这还远远不够。依附表部的赋能,期待潮水退去,品牌力便会被冲淡。

以这次Gucci合作的其它两家咖啡为例,Blue Bottle遵从“一店一设计”理想,让每家咖啡馆都与本地的风土情面有机融合,从信阳河畔的红砖构筑、车库到艺术博物馆,每一个选址都是一次文化的碰撞、一种对本地文化的致敬。而%Arabica主张咖啡店要承载本地城市的部门文化属性,这也让我们有了可能坐在咖啡店鉴赏布达拉宫的机遇。

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△ %Arabica拉萨布达拉宫店(图源:%Arabica官微)
Grid Coffee则是在追寻单一品牌的路路上,增添了更多大局的尝试。Grid Coffee在去年探寻云南咖啡原产地时,与《中国奇谭·鹅鹅鹅》动画导演胡睿合作《马鹿舞》讲述云南传说,并创办了刊物《追山羊》,展示云南的风土情面。

动画与刊物,看似与咖啡消费没有直接联系,但却展示出一个品牌的“内容思想”,由此全面立体地构筑品牌的文化,通过这种拥有辨识度的品牌文化,与消费者成立更深档次的感情联系。

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(图源:Grid Coffee官微

品牌力不仅能为品牌带来持久创造的价值,对于咖啡这一品类,也有助于造就消费者的信赖感与忠诚度,以应对市场的变动,强化品牌的竞争力。


奢侈品+咖啡,突破营销壁垒的新利器

咖啡作为最能体现生涯常态的消费载体,近年来逐步成为中国消费市场的宠儿,同时也备受时尚品牌关注,成为了它们突破营销壁垒的利器。从Dior落户中国的首家咖啡馆,到Gucci限时空间里的咖啡饮品,以及去年年底引发热议的祖·玛珑与Manner跨界联动……时尚品牌在中国通过咖啡这个载体扩大自己的影响力。

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祖·玛珑与Manner联名产品(图源:祖·玛珑官微)
无论是商圈的快闪店还是正式门店,奢侈品开咖啡店都在搭建一种有别于传统门店的新大局,不仅拉近了与年轻人的距离,持续造就潜在客户,也通过咖啡场景传递了品牌文化与审美。

奢侈品跨界咖啡,同时也必要思考好多成分能力构建出美满的走势,对于市场的判断、场景的选择都必要精准的判断;而将咖啡作为品牌资产的延展,在场景包装设计、文化内涵、消费者爱好切入等方面也存在巨大的考验。


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