由欢迎光临888集团征询新消费事业部结合弗若斯特沙利文、头豹钻研院出品的《2025年中国大食品（A+H）股上市公司钻研汇报》克日正式颁布 ，以期为中国大食品行业的发展提供智力价值、贡献专业力量 ，扫描底部二维码可获取汇报全文 。
中国消费产业和市场已从增量扩张时期的“跑马圈地”转向存量竞争时期的“精耕细作” ，中国消费品牌亟需找到新的破局增长点 ，构建起高质量与可持续的新增长逻辑 ，在此布景下 ，欢迎光临888集团征询新消费事业部结合弗若斯特沙利文、头豹钻研院正式颁布《2025年中国大食品（A+H）股上市公司钻研汇报》（以下简称“汇报”） ，旨在为对中国大食品感兴致有关人员、机构、当局单元勾画出一副产业全景图 ，并通过结构化的解读 ，为宽大读者提供有价值的信息与结论 。汇报基于2024年上市公司年报数据 ，结合2025年4月30日的本钱市场数据 ，蕴含市值指标、营收指标、净利润指标等 ，分行业、分地域对中国上市企业从前一年的整体阐发进行全面梳理与分析 。汇报覆盖188家A+H股中的大食品上市企业 ，遍布全国29个省 ，行业（参考申银万国行业分类尺度）覆盖食品饮料行业（食品加工、饮料乳品、休闲食品、调味发酵品）、农林牧渔行业（农产品加工、饲料、养殖业、渔业、种植业）及社会服务（酒店餐饮） ，旨在为中国大食品行业描述一幅全景图 。此表 ，汇报对沉点行业 ，如餐饮行业、宠物食品行业、软饮料行业及预加工食品行业进行分析研判 ，对标杆企业进行了深刻分析钻研 。中国消费产业和市场已从增量扩张时期的“跑马圈地”转向存量竞争时期的“精耕细作” ，这个共识在形成 。因而 ，中国消费产业的存量竞争1.0阶段出现出极度显著的四个产业特点——产品同质化、信息碎片化、需要多元化与价值情作用 。“内卷”似乎成为当下消费市场最佳标签 ，但真正的主题矛盾在于有效供给不及与品质需要升级之间的天堑 。寻找中国消费品牌的增长破局之路 ，必须真正解读新质出产力在消费场景和运营场景中的创新落地 ，从钻营速杜纂效能转向构建质量与可持续的新增长逻辑 ，以“感情满足+文化溢价+数据资产”的新增长范式沉塑品牌发展的新增长动力 。从近况散布来看 ，截止2025年4月30日 ，中国A+H股大食品上市公司共有188家 ，涉及19个细分行业 ，遍布全国29个 。ㄈ灿34个 。 。起源：iFinD ，欢迎光临888集团新消费事业部整顿2020-2025年 ，大食品上市企业数量从141家增至188家 ，呈逐年上升趋向；但是 ，2021年同比增长21家 ，2022年增长12家 ，2023年增长9家 ，2024年增长3家 ，2025年仅增长2家（截止2025年4月30日） ，增速显著放缓 。从细分行衣反看 ，民生刚需、尺度化水平高的细分领域上市企业较多 ，尤其是乳品赛路无论是存量还是新增都名列前茅 。超过10家上市企业的细分行业共有9个（占比47.37%） ，显示食品产业多元化发展 ，从基础品类到休嫌注预造菜等新兴赛路均受关注 。从区域散布来看 ，头尾差距巨大 。上海、广东和山东三省为第一梯队 ，前三省份的企业数量已经占据大食品上市数量的30.85% 。区域内超过6家上市企业的共有10个（占比29.41%） ，但是依然有14.7%的省份没有大食品有关的上市企业 。近年来 ，中国餐饮行业展示出强劲的增长态势 ，其收入出现颠簸上升的趋向 。凭据头豹钻研院与弗若斯特沙利文的数据 ，2023年 ，中国餐饮行业总收入达到52,890亿元 ，实现了20.4%的同比增长 。餐饮企业及餐饮门店作为市场活力的重要体现者 ，在推动行业发展、满足消费者需要方面阐扬了沉要作用 。中国餐饮行业整体连锁率出现逐年升高态势 。2024年 ，中国餐饮行业连锁化率达到23% ，行业集中度表显旖稳 。2023年 ，头部餐饮企业交易收入占到中国餐饮收入的7.7% ，与上年根基吃旖 。从经营规模来看 ，84%的头部餐饮企业进行了规模扩张；从经交易态来看 ，58%的头部餐饮企业尝试了跨省多门店连锁经营 。起源：各企业官网 ，天猫官网 ，京东官网 ，头豹钻研院 ，弗若斯特沙利文宠物食品行业整体出现上升趋向 ，重要得益于以下几方面：（1）中国宠物豢养者人数逐步增多 ，宠物经救急剧发展带头宠物食品行业规模增长 。中国经救急剧发展 ，老龄化、少子化的人丁特点逐步显露 ，导致中国传统的家庭结构有所扭转 ，对于感情的需要愈发旺盛 。（2）随着宠主对宠物生涯品质的器沉 ，宠物营养保健品市场规＜本缭龀 。随着中国城市化过程不休加快 ，年轻一代对宠物的需要不休加强 ，“家人”是宠物主赋予宠物的首选角色 ，乐于为宠物采办宠物用品与宠物服务 ，提高宠物的生涯品质 。未来宠物食品将维吃旖稳增长趋向 ，年轻宠主占比逐步提升 ，有望带头中国宠物消费市场规模将持续增长 。随着中国人民生涯水平的日益提高 ，年轻宠主占比逐步提升 。宠主对宠物的角色定位产生转变 ，单只宠物消费的提升带头整体宠物消费市场规模增长 ，宠物犬单只有费由2020年的2,262元增长至2024年的2,961元 ，宠物猫单只有费由2020年的1,818元增长至2024年的2,020元 。中国软饮料市场在从前五年经历了急剧扩张后 ，正进入以不变与结构优化为主的阶段 。总体来看 ，市场规模从2019年的5,771亿元增长至2024年的12,502亿元 ，年均复合增长率约16.7% ，重要得益于渠路下沉与新式茶饮、职能饮料等细吩旆类的发作式增长 。瞻望未来五年 ，随着市场基数不休增大和结构走向成熟 ，行业有望以约5.9%的年均复合增速实现稳重增长 。在需要端 ，即饮茶、能量饮料和即饮咖啡成为近年重要的增量起源 。以元气丛林、农夫山泉、康师傅和东鹏特饮为代表的品牌 ，别离凭借无糖气泡茶、即饮茶饮、职能型活动饮料和电解质水等主题产品占据细分赛路当先职位 ，并持续通过新品迭代和场景化营销坚韧市场职位 。从整体上看 ，在从前5年中 ，中国狭义预加工食品市场规模由2020年的2,454.1亿元增长至2024年的4,844.2亿元 ，年复合增长率为18.5% 。其中B端市场 ，由1,825.8亿元增长至3,509.2亿元 ，占比则从74.4%削减至72.4% 。市场占有率降低背后逻辑重要蕴含：其一 ，C端消费者在2020-2022年居家办公、生涯中 ，消费者对于预加工食品的认知度迅速提高 ，且在此功夫截点内对预加工食品的需要性全面提高 ，并在后续全面铺开后 ，由于消费惯性 ，保留该消费习惯；其二 ，在当下的经济周期内 ，中国消费者对于价值的敏感度全面提升 ，预加工食品凭借价值优势 ，在C端消费客群的市场渗入率提升显著 。预计狭义预加工食品市场规模在2025-2029年中 ，将由5,748.5亿元增长至10,724.8亿元 ，年复合增长率为16.9% 。C端的市场渗入率将由28.6%增长至30.2% 。起源：iFinD ，欢迎光临888集团新消费事业部整顿从截至2025年4月31日的市致反看 ，大食品上市公司出现了“一超多强”的整体态势 。农夫山泉稳居第一（3736.87亿元） ，超过第二名海天味业近1400亿 。目前仅有9家上市公司超过千亿市值 ，海底捞沦为“千亿守门员” 。而从整体差距来看 ，第20名的统一中国市值（372.83亿元）仅为第一名农夫山泉的10% ，差距显著 。起源：iFinD ，欢迎光临888集团新消费事业部整顿营收是企业的根基面 ，也是注明企业体量的第一指标 。金龙鱼作为领头羊超出了第二名万州国际近500亿元 ，而万洲国际又超出了第三名牧原股份近500亿元 ，其后企业差距变幼 ，但是绝对值依然不幼 。目前 ，千亿营收以上的企业共有6家；而偶合的是 ，营收第1名金龙鱼与营收第20名的光明乳业也是靠近十倍的差距（与市值阐发类似） 。有意思的是 ，营收前十中有3家是生猪养殖行业 ，其中2家更是营收前五 ，可见上游原料端的重大市场空间 ，且竞争强烈水平 。?? 净利润指标：2024年年度排名（TOP20）起源：iFinD ，欢迎光临888集团新消费事业部整顿若是说营收注明一个企业的体量 ，那么净利润就代表企业的盈利能力 ，也就是“真功夫” 。与市值和营收分歧的是 ，净利润之间的差距没有出格大；但是类似的是 ，第一名的牧原股份（189.25亿元）是第20名中粮糖业（17.44亿元）的十倍左右 。另一方面来看 ，净利润上榜企业与营收上榜企业沉复度较高 ，这也反映了大食品行业中净利润率逐步“通明化” ，降本增效是现代企业的不变命题 。
扫描下方二维码 ，获取齐全汇报
