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作者：欢迎光临888集团食品饮料餐饮事业部  殷泽华

猫爪杯是星巴克2019年；ㄖ魈庀盗邢蘖堪姹又械囊豢，在上市当天，有人凌晨列队，有人店内大打出手，星巴克门店开门交易时便被被抢购一空

。这款杯子原价是199元，目前在淘宝或者闲鱼上以靠近一千元的价值被挂出

。有人谐谑称，“这不是杯子，这是圣杯战争，是败者的鲜血，是圣者的奖杯”

。

在中国市场，这样的爆款抢购时有产生

。社会生理学家史蒂芬·沃切尔在1975年的尝试中，稀缺性并不是决定人们抢购的唯一成分，“抢夺”才是

。传布迅速的媒介促使这种抢夺生理传布得更快，也因而让一款猫爪杯瞬间能够成为网红——人们都有一种“不安错过”的生理

。为什么一个通常的杯子，星巴克用199元的价值销售仍被洗劫一空，淘宝能炒到千元？为什么星巴克的一个杯子，就能引发中国人的狂欢？这体现出的是中国的消费升级

。

若是将消费升级比作四场战争：先是生计战、而后价值战、接着品牌战、最后品质战

。中国消费升级已经度过第一二阶段，除了一线城市正向品质战过度表，绝大无数的非一线城市都处于第三大品牌的阶段，这个阶段人们所钻营的不是性价比、品质感，而是大品牌、驰名度

。身份认同和阶级认同才是这次采办产生的基础环境和性质原因

。

固然星巴克卖杯子的收入不及卖咖啡、作为周边产品贡献不了几多利润，但卖杯子已经成为星巴克一门绝佳的生意，形形色色的星巴克杯设计，使其自身的附加值无限增长，让无数的粉丝争相采办

。增长顾客粘性，提高品牌附加值，进而提升品牌形象，才是星巴克杯背后真正的主张

。