近期，Manner咖啡接连被爆出咖啡师向顾客泼咖啡粉、扇顾客耳光与顾客互殴的矛盾事务。随着事务持续发酵，不少曾在Manner咖啡工作过的员工现身说法，纷纷吐槽质疑Manner不合理的工作模式：“无数Manner店内只有一个员工”“Manner员工8幼时内要做500杯咖啡”“Manner前店员称上厕所仅限10分钟”……据相识，去年10月，Manner颁发第1000家店开业，并颁发2024年的指标是再开1000家。
图源：微博
怎么看这事呢 ？
当感情崩溃的咖啡师与顾客产生矛盾，同为弱者，谁更应被包涵 ？
当经营者的逐利、系统算法的压榨都到了极致，员工的感触是什么 ？员工在这种状态下去服务顾客，顾客的消费履历又是什么 ？
当企业获得本钱的青睐必要不休提高回报率时，首创人的初心能维持多久 ？
在精品与规模的矛盾中，经营者让员工扛下所有，到底能扛多久 ？接连被爆出的员工与顾客之间的矛盾，到底是黑天鹅还是灰犀牛 ？
老板钻营人效提升未可厚非，但是不是应该有个度 ？超过这个度以来是不是该去审视一下是否合理 ？怎么平衡组织效力与员工幸福感 ？
若是让我为Manner咖啡提几点建议，我会这样说：
05 为员工铺路。一旦员工能力和绩效提高，就要赐与员工明确的职业发展蹊径和提升机遇，让他们看到持久发展的但愿，愿意与公司成为事业和命运的共同体。
在上述这些方面，胖东来可谓是一个教科书式的范例。从嘉百乐到步步高，从青海一家亲到永辉超市，经他“点化”的商超门店，无不“洗手不干”，而胖东来也摇身一造成为零售行业的“风向标”。
截至6月19日，永辉信万广场店调改后首日销售额188万元，是调改之前日均销售额的13.9倍，客流达12926人。它对员工做了什么呢 ？从6月起全怨厍薪，员工工作满1年可享受10天年休假，均匀逐日工作功夫不超过8幼时。
而在四线幼城许昌的胖东来，员工每天只必要工作7幼时，通常一线员工根基能拿到7000元的税后工资。员工享受30-40天带薪年假，治理层实现整年190天休假，高管统一配300多万的车。公司为员工设置冤屈奖，“按正常流程工作受冤屈的，补助5000-8000元”；为员工设置10天不开心假，员工不想上班可告假，治理层不批就违规；工作时能够坐着，预防过度劳顿；不允许加班，非工作功夫不允许接工作电话；员工休息区不仅建设音响，并且零食、冷饮全免费，打麻将也被允许；图书馆、健身房等十足都完整。
“胖东来”公司的福利设置
别人家老板业务量暴涨欣喜还来不及，可于东来反而越来越“苦恼”，由于无法保障员工“不变的生涯状态”。因而，胖东来自动压缩茶叶店交易功夫，关店功夫提前到下午4点，尝试线上预约排号，由于“幸福大于所佑妆。
今年3月，于东来公开建议企业家拿出50%利润分给员工——他敢这样提议的底气在于，2023年胖东来营收预估超100亿元，但利润仅三、四个亿，整年利润率不到5%。
比胖东来人效高的企业有好多，迸宗东来有钱的老板也有好多，但真正能这样对待员工的又有几个 ？一个把“员工幸福”而不是“利润”装在内心的企业家，能走多远 ？若是能够成真，我但愿是始终。
无论是胖东来的成功，抑或是Manner的困境，其实都在讲一件事：若何在组织效力与员工幸福感之间获得平衡。但愿有越来越多的企业能领悟并践行“员工幸福是企业经营的第一信条”，愿全国的老板和打工人都能够获得幸福的毕生。
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