2019年美国《HOTELS》颁布的“全球酒店集团325强”(HOTELS 325),该榜单凭据各酒店集团客房数进行排名,共有15家中国酒店集团位列全球排名前50,锦江国际更是升至世界第二,仅次于归并喜来登后的美国万豪国际。英国《Brand Finance》颁布的“全球50个最有价值酒店品牌”(Band Finance Hotels 50 2019),仅三席源于中国,别离为来自三家分歧酒店集团代表品牌——香格里拉、锦江和汉庭酒店,与此同时,客房数量不及锦江国际的英国希尔顿国际却锁定6个席位。足见国内酒店集团品牌同国际同业差距,个中缘由,如国内酒店业发展较晚,国际化水平不高档,但最值得业内沉思的是,酒店品牌化作业是否扎实?
当下,中端连锁成为该轮酒店业周期性热点,轻资产模式成为经营沉要选项,亦成为酒店品牌化经营的充分前提,品牌定位当列酒店品牌化第一章。
一、定位好品牌让酒店经营及品牌运作更明确
酒店作为充分市场竞争产品,规划时当明确产品定位,扎实酒店规划设计基础,而基于产品定位凝练的品牌定位,直接导向酒店选址、配套职能、布草、备品、服务等软硬件规划部署。明确酒店品牌定位,将清澈酒店经营及品牌运作。
万豪国际旗下W酒店东推豪华生涯方式,以活力量味挑战传统奢华。清澈的品牌定位导向W装潢动感,配套前卫,音乐前锋,备品精选年轻高端“Bliss”,联名潮人活动,推出音涝旆牌W Records,诸如此类。以品牌定位为领导,理清了酒店经营及品牌运作的明确方向。
二、品牌定位预防内表部同质化竞争
品牌定位同样成为向消费端传递品牌价值的精炼,可有效同其他品牌形成差距性区隔,预防内表部同质化竞争。
内部来看,与W酒店同属万豪国际的瑞吉酒店,主打奢华五星房,选址地标,长于传递故事,备品选用传统高端“Remède”,进行高定及珠宝活动等,二者形成同档次的特色差距;雅乐轩作为万豪旗下另一张时尚名片,定位时尚精品酒店,酒店档次低于W,从选址、软硬件配套,到联名音乐活动皆不及W奢华氛围,二者形成同特色的档次差距。
表部来看,W酒店于消费端产生的活力品牌形象,放眼全球市场,怪异的品牌调性全面区隔如华尔路夫等其他传统奢华酒店。
总体看来,国内酒店业品牌化经营已成既定趋向,品牌定位作为基础必建,将清澈酒店经营及品牌运作蹊径,并带来差距化竞争优势。
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